Vườn rau @ Vườn Của Sâurau

Thảo luận trong 'Vườn của thành viên' bắt đầu bởi sâurau, 25/4/13.

  1. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,623
    Đã được thích:
    30,930
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Đúng đó bạn hihi. Muốn ngon phải chọn lạc, loại hạt có vỏ lụa tím sẫm béo hơn loại màu nâu nhạt. Rang lạc dễ nhưng muốn thiệt ngon khó phết, hạt to chín thì hạt nhỏ cháy. Sàng cho đồng cỡ vừa lâu lại hao. Tớ rang theo công nghệ 4.0 để lạc chín từ trong ra ngoài nhờ vi sóng. Hẹn giờ đúng "điểm rơi phong độ" hạt nhỏ vàng tới thì ngưng (hạt tróc vỏ bên trái hình dưới). Nếu chậm tí thôi hạt nhỏ cháy kẹo có vị đắng hỏng cả mẻ. Hạt to chín hơi non tí xíu nhưng độ béo sẽ tăng và kẹo trắng trẻo hơn nhé:wink:
    [​IMG]
    (Còn tiếp).
     
    • Thích Thích x 6
    • Hữu ích Hữu ích x 1
  2. Diệp Hà

    Diệp Hà Nông dân thứ thiệt Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    14/12/15
    Bài viết:
    6,164
    Đã được thích:
    25,956
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    KIM MA HA NOI
    Cá nhân em thích lạc 6 tháng vỏ hồng. Hehe, lúc nhỏ phải về quê ngoại trồng lạc cho bác thấy bác dạy cách phân biệt các loại lạc. Thời học cấp 3 giáo viên phải làm thêm nhiều việc mà trong đó Thành phố Nam định thì nhà nhà bóc lạc, người người bóc lạc để xuất khẩu. Vợ thầy giáo em cũng nhận lạc về nhà bóc, vậy là giờ ra chơi bọn em xuống nhà bóc giúp thầy một lúc thì bằng vợ con thầy bóc cả buổi!!! Khi đó em thấy người ta chỉ xuất khẩu lạc vỏ hồng thôi Bác Sâu ơi.
     
    • Thích Thích x 3
  3. Melamaqua

    Melamaqua Nông dân thời @
    • 13/1413

    Tham gia ngày:
    30/3/17
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    9
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Tp Nam Định
    Bác sâurau ơi cho con xin bí kíp để kiếm rau ăn tết ạ ! Hihi . Bác gửi cho con một ít ddtc của bác và hướg dẫn sử dụng đc ko ạ? Con ở tại tp Nam Định!
     
    Chỉnh sửa cuối: 27/12/17
  4. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,623
    Đã được thích:
    30,930
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Cách nhau 100km tớ giúp bạn đc đấy:Cute Smiley7:
     
    • Thích Thích x 1
  5. Melamaqua

    Melamaqua Nông dân thời @
    • 13/1413

    Tham gia ngày:
    30/3/17
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    9
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Tp Nam Định
    Bác ơi nhà bác gần bv Bạch Mai ạ? Bác cho con xin cái đc cụ thể số nhà để hôm nào con lên Hà Nội rồi ghé sang nhà bác mua ít ddtc bác nhé!
     
  6. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,623
    Đã được thích:
    30,930
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Bạn cứ đến trạm xe buýt đối diện cổng sau bv BM alo tớ nhé.
     
  7. Cao Thuận

    Cao Thuận Mơ một mảnh vườn
    • 413/1413

    Tham gia ngày:
    7/6/16
    Bài viết:
    6,222
    Đã được thích:
    8,175
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Ngõ nhỏ, phố nhỏ nhà tôi ở đó
    Cầu thang số 3 nhà E8 Phương Mai =))
     
  8. Melamaqua

    Melamaqua Nông dân thời @
    • 13/1413

    Tham gia ngày:
    30/3/17
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    9
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Tp Nam Định
    vâng ạ!
     
  9. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,623
    Đã được thích:
    30,930
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Vỏ hồng hạt to hơn, nặng ký hơn, xuất khẩu lợi hơn. Nông dân chuyên lạc họ hiểu siêu về lạc nên giá lạc tím (gói bên phải hình dưới) luôn cao hơn lạc hồng (bên trái) bạn à:wink:
    [​IMG]

    Tuần trước cà phê chém gió anh họa sĩ bảo xưa đói ăn lạc gì cũng ngon nên giờ đủ đầy rùi ăn chả thấy ngon lành như xưa nữa. Anh kiến trúc sư cho rằng không phải thế và để khách quan lôi tớ vào phân xử, nông dân tui chém luôn:
    -Chạy theo năng suất, giờ thịnh giống ngắn ngày cao sản. Giống dài ngày thấp sản lượng vẫn có hộ trồng vì nó ngon hơn, dĩ nhiên đắt hơn, 100k/kg đắt nổ mắt chỉ bán đc cho các bác có điều kiện:happily:. Tuần sau Sâu chứng minh cho hai bác vụ này...
    Hôm nay giữ lời tớ rang cả hai loại đãi bạn.

    [​IMG]
    Các anh í đều thấy hạt tím thơm hơn nhé.
    Anh bạn KTS cho rằng kẹo lạc xưa ngon vì hạt lạc xưa trồng hữu cơ ngon. Tớ cho là cùng giống, trồng phân vô cơ đúng NPK có khi lạc còn ngon hơn là loại chỉ bón phân chuồng phân xanh như ngày xưa. Thứ nữa là tay nghề người rang rất quan trọng: rang non lạc ngái, rang già lạc đắng. Cái khoảnh khắc rất ngắn giữa hai trạng thái trên gọi là chín tới ăn sẽ ngon nhất (vừa thơm vừa béo) nhưng khó mà đoán định rang bao lâu là vừa đủ vì nó phụ thuộc rất nhiều yếu tố như cỡ hạt, đổ ẩm hạt và lửa rang to nhỏ nữa (còn tiếp).
     
    • Thích Thích x 2
    Chỉnh sửa cuối: 30/12/17
  10. Nongdannuamua

    Nongdannuamua Nông dân thích trồng rau
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    26/9/15
    Bài viết:
    2,108
    Đã được thích:
    5,919
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Hà nội
    Em cũng thích ăn giống lạc tím, mà hạt kẹ càng ngon hơn :smile:
     
    • Đồng ý Đồng ý x 1

Chia sẻ trang này